最高の組合せ？ロミオ＆ジュリエット

ブラジルには、その相性の良さから「ロミオとジュリエット（Romeu e Julieta）」と呼ばれるデザートがあります。何を組み合せるかというと、ゴヤバダ（Goiabada）という漉したグアバをお砂糖で煮たものとフレッシュチーズ（queijo fresco）。おそらく赤いゴヤバダがジュリエットで白いチーズがロミオなんだろうと思うのですが・・・紅白でなんとなく目出度い感じのデザートです。

もちろんそれだけで食べてもいいのですが、この組合わせは、パイ、ケーキ、クッキー、アイスクリームなどいろんなデザートのフレーバーにも採用されています。

ちなみにこのゴヤバダは、ブラジルのスーパーマーケットには、必ずといっていいほど置いてあります。木の箱に入った高級かつ日持ちがする品もあるので、お土産にいかがでしょうか？アメリカ人には大好評でした。
日本人の口には、これだけだとちと甘すぎるかもしれません。でも、チーズ（モッツアレラなど）と組み合わせて「ロミオ＆ジュリエッタ」にすると結構食べられると思います。
まあ、日本の友達は「羊羹みたい」と言っていましたが。ジュリエッタなのに・・・。でも確かに質感が似ています。羊羹好きなら渋茶と合わせるのも・・・ありかもしれません。その際には、せっかくなんで、命名までお願いします。