2010年12月17日金曜日

ブラジルのクリスマスのお菓子

ブラジルのクリスマスのお菓子、と言えば、ミラノ生まれのパネトーニですが、去年は、このパネトーニと同じ売り上げを記録したお菓子があるとか(Veja)。それは、パネトーニのブラジル版「ショコトーニ(Chocotone)」。生地に練り込まれる果物をチョコレート(ポ語:ショコラチ)チップに替えたものです。

で、もちろんこちらも各メーカーいろいろアレンジをしてまして、チョコレートのコーティング、フィリング、チョコムース入り、ホワイトチョコレートバージョン・・・といろんなやつが出回っています。いくらブラジル人がチョコ好きとはいえ、チョコレートの量が増えりゃあいいってものでもないと思いますが、その傾向がエスカレートしているように思います。・・・もう、食べられないくらい甘い。

ちなみに、Veja誌が選ぶチョコトーニ、ベスト3は、1位:おいしいピザ屋Braz、2位:パネトーニの老舗Bauducco、3位:Pullmanのとなっていました。

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