お気に入りのブラジル料理レストラン、Brasil a Gosto

最近出かけたBrasil a Gosto（ブラジル・ア・ゴスト）は、ブラジル各地の材料を使ったフュージョン料理のレストラン。例えばアマゾンの果物とミナス州のチーズとバイーアのチリを使った前菜とか、ブラジル各地の伝統的な材料や調理法を洗練した形で提供してくれます。New York TImesでも高く評価されています。D.O.M.に比べてカジュアルで入りやすいし、食べ物も私の好みでした。サンパウロに滞在される方、ぜひ足を運んでみてください！